Troškinti šonkauliukai su pipirais – Kinijos Sičuano maistas
Tai labai lengvas, nepriekaištingas, troškinti šonkauliukai su žaliosiomis paprikomis, patiekalas iš Hunano virtuvės, kuris nėra toks aštrus! Per paskutines atostogas...
Kinijos
Sūdytų kiaušinių vištienos sparneliai – Kinijos Sičuano maistas
Pasidalinau savo nauju būdu, kaip gaminti naminį sūdytą kiaušinio trynį itin mažomis partijomis. Šio metodo grožis yra tas, kad galiu...
Garintas pieno pudingas su Bobos perlais – Kinijos Sičuano maistas
Pateiksiu jums ką nors visiškai naujo, kad galėtumėte mėgautis bobos perlais – garuose virtą pieno pudingą su bobos perlais. Tai...
Garstyčių žalias maišomas keptuvės – Kinijos Sičuano maistas
Garstyčių žalumynai taip pat vadinami lapinėmis garstyčiomis arba kiniškomis lapinėmis garstyčiomis. Šią žalią daržovę žinojau nuo vaikystės. Mano močiutė mėgsta...
Garuose virti šonkauliukai su moliūgu – Kinijos Sičuano maistas
Susipažinkime su mano nauju būdu garinti šonkauliukus su moliūgais. Tai sveikesnis ir lengvesnis būdas paruošti visavertį žiemos patiekalą. Garuose kepti...
Jautienos ir Taivano salotų kepsnys – Kinijos Sičuano maistas
Tai lengvas, skanus ir karštas jautienos ir salotų kepimas. Žinau, kad tai gali būti keistas derinys, bet tai toks geras,...
Aštrus grybų kiaulienos pilvo kepimas – Kinijos Sičuano maistas
Žiema – vienas geriausių laikų grybauti! Tai puikus priedas prie mūsų populiaraus grybų ir kiaulienos kepimo. Tai tapo mano nauja...
Kiaušiniai su kinišku sojos padažu – Kinijos Sičuano maistas
Kinijos sojos padažo kiaušinis (卤鸡蛋) yra vienas populiariausių gatvės maisto produktų, kartu su garsiaisiais kiniškais arbatos kiaušiniais. Ir jie dažniausiai...
Karšti ir rūgštūs kopūstai – Napa Cabbage – Kinijos Sičuano maistas
Napa kopūstų sezonas dabar, todėl man patinka pasidalinti labai paprastu ir skaniu būdu juos kepti su karštu ir rūgštu skoniu....
Traškus tofu su česnakiniu padažu – Kinijos Sičuano maistas
Traškus tofu su priklausomybę sukeliančiu aštriu česnakiniu padažu yra mano mėgstamiausias gatvės maistas. Dažniausiai parduodamas su traškiomis bulvėmis ir keptomis...
