Arbūzų mėtų Mojito – kūrybinė kulinarija
Tobulas vasaros gėrimas; arbūzų mėtų Mojito kokteilis yra puikus priešnuodis nuo dienos karščio. Geriausia palaukti, kol arbūzai pasieks savo piką!
Dėl vasaros vaisių ir daržovių, kurių pats neužsiauginate, mane erzina? Kaip atskirti, ar jų kokybė bus vasariškai šviežia, ar tokia pat bloga kaip žiemos produktai. Praėjusią savaitę „Sprouts“ parengiau savo pirmąjį arbūzą, kai nusprendžiau gaminti šiuos arbūzų mėtų „Mojito“ kokteilius.
Niekada neturėsiu arbūzo lopinėlio savo mažame sodo plote, todėl pasitikiu bakalėjos ir ūkininkų turgeliais, kad pateiks melioną, pateisinantį lūkesčius.
Įveskite savo el. pašto adresą ir atsiųsiu jį į jūsų pašto dėžutę. Be to, kiekvieną savaitę gaukite iš manęs puikių naujų receptų!
Galite juos trankyti, uostyti ir atlikti vudu, bet aš visada jaučiuosi taip, lyg man pasisekė, kai gaunu tobulą egzempliorių. Turiu kontrolinį sąrašą, kurį naudoju bandydamas surasti geriausius vaisius, o melionas, kurį nusipirkau, buvo toks tobulai prinokęs, raudonas, sultingas ir pripildytas skonio, kad šis kokteilis pagaliau gavo galimybę sužibėti.
Kaip nustatyti, ar radote gerą arbūzą? Tai yra keletas gerų rodiklių:
- Raskite lauko vietą, ji turi būti gelsvai kreminės spalvos išorėje, kur arbūzas ilsėjosi ant žemės.
- Pasirinkite blankiai atrodantį arbūzą; blizgantys melionai dar neprinokę.
- Trankyti į jį pirštais; paviršius turi būti kietas/tvirtas. Nuobodus trenksmas rodo, kad viduje esantis minkštimas tampa minkštas… atidėkite jį atgal!
- Gaukite sunkiausią pagal dydį; vanduo sunkus, o daug vandens arbūze yra geras rodiklis!
- Patikrinkite, ar forma yra vienoda – tinka apvalus arba ovalus, bet netaisyklingi kraštai gali rodyti nenuoseklų vandens šaltinį
Tiesą sakant, prisimenu, kai pirmą kartą turėjau arbūzų mėtų Mojito. Karštą vasaros dieną buvau su draugais restorane ir šis kokteilis skambėjo dieviškai. Deja, gėrimas buvo pagamintas netinkamai ir tai buvo didelis nusivylimas.
Ką jie padarė? Jie sumaišė arbūzą su kitais ingredientais, užuot juos sumaišę, ir tas maišymas man netiko. Ne tik su šiuo arbūzų mėtų Mojito; mojito nėra maišomas!
Mojitos yra tarsi netvarkingi ir netobuli, o vaisiai, sultys ir cukrus sumaišomi su šiam tikslui pagamintu maišytuvu arba naudojant šaukšto nugarą. Gurkšnojus puikiai sumaišytą arbūzų mėtų Mojito, pasikeitė visas burnos pojūtis ir atrodė taip negerai, kad šiandien nusprendžiau ištaisyti tą blogį su šiuo mišiniu.
Galiu pasakyti tik palaimink šią netvarką, ji buvo tokia skani!
Manau, kad restorane vietoj klubinės sodos taip pat buvo naudojamas imbiero alus. Tik ne; tai ne Maskvos mulas! Kai kuriu temą, yra tam tikrų standartų ir aš nekeisčiau imbierinio alaus klubinės sodos mojito, nei manyčiau, kad burbonas tiktų tekilai margaritoje.
Soda turėtų šiek tiek putoti, bet netrukdyti jau ir taip tobulam skonio profiliui.
Mėtų sodinimo patarimai
Ar turėtume trumpam pakalbėti apie mėtas? Žinau, kad daugelis sodininkų atsisako sodinti mėtas, jos gali greitai tapti invazinėmis. Bet aš turiu puikų sprendimą! Pasodinkite mėtas į 5 galonų dažų kibirą iš aparatūros parduotuvės, tada savo sode iškaskite pakankamai didelę skylę tam kibirui ir padėkite į žemę.
Jame bus šaknys ir neleis plisti, o mėtomis galėsite mėgautis metai iš metų, netapdami VIENINTELIU augalu! Aš palikau augalą savo sename name, kuris vis dar klestėjo po 23 metų!
Šie arbūzų mėtų „Mojito“ kokteiliai nusipelno geriausio arbūzo ir gražių šviežių mėtų… ir jūs nusipelnėte šio gėrimo. Pirmyn… nupjaukite žolę, tada atsisėskite ir mėgaukitės savo rankų darbu su vienu iš šių šaltų ir tobulų vasariškų gėrimų. Sveikinu!
Daugiau arbūzų!
PIN IT! „Arbūzų mėtų Mojito“
Arbūzų mėtų Mojito
Arbūzų mėtų Mojitos yra gaivus vasariškas kokteilis, kuris ypač puikus vasaros karštyje, kai arbūzai yra patys geriausi!
- 1 puodelis arbūzas
- 20 mėtų lapeliai
- 1 kalkių sultys
- 1 uncija paprastas sirupas neprivaloma, jei arbūzas itin saldus (puode sumaišykite vienodus kiekius vandens ir cukraus ir virkite, kol cukrus ištirps. Atvėsinkite)
- 3 uncijų lengvas romas
- 8 uncijų klubinė soda atšalęs
Garnyrui
- 2 Melioniniai arbūzo rutuliukai
- 2 mėtų šakelių
Sumaišykite arbūzą, mėtų lapelius ir laimo sultis kokteilių plaktuvėje ir maišykite, kol lapai šiek tiek suskils ir arbūzas susmulkins.
Užpildykite purtyklę ledu, supilkite paprastą sirupą ir romą.
Suplakite, kol atšals.
Pripildykite stiklines iki pusės ledo; supilkite purtyklės turinį (nepertempkite), įskaitant ledą, į stiklines.
Ant viršaus užpilkite atšaldytą sodą ir švelniai išmaišykite.
Papuoškite arbūzu ir mėtomis.
Mitybos faktai
Arbūzų mėtų Mojito
Kiekis vienai porcijai
% dienos vertė*
* Procentinės dienos normos yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
