Lengvi paplotėliai – Malaizijos skonis

Tai Lengvas paplotėlių receptas puikiai tinka pradedantiesiems ir naudoja tik kelis paprastus ingredientus. Greitai turėsite skanų, purų naminiai paplotėliai kurie puikiai tiks pusryčiams ar jaukiai angliško stiliaus popietės arbatai!

Šilti, trapūs, klasikiniai angliški paplotėliai, patiekiami su sutepta grietinėle arba uogiene, prie mano mėgstamos arbatos ar kavos puodelio yra tiesiog kažkas tokio.

Tačiau, kadangi nesu Anglijoje, kur yra visi geriausi paplotėliai, mėgstu gaminti šiuos paprastus paplotėlius, kai tik užeina troškimas. Jie minkšti, dribsniai ir sviestiniai – puikiai tinka patenkinti staiga kilusį skanaus skanėsto troškimą!

Šie naminiai paplotėliai įkūnija viską, kas man patinka šiame popietės skanėste, pagaminti iš kondensuoto pieno ir sumaišyti su mano mėgstamomis mėlynėmis ir razinomis. Kiekvienas kąsnelis pripildytas vaisių natų, sukuriančių malonią saldumo ir sodrumo balansą, dėl kurio jie tampa visiškai nenugalimi.

Lengvų paplotėlių receptas su kondensuotu pienu

Man patinka naudoti kondensuotą pieną kepimui, pavyzdžiui, sutirštinto pieno duonai. Klasikiniams receptams jis suteikia puikų posūkį ir nuostabiai pagerina jų skonį!

Šį receptą labai lengva paruošti, jis turi nuostabiai sodrų, saldų ir pieno atspalvį. Kondensuotas pienas išlaiko juos drėgnus, suteikdamas jiems tobulą lengvą ir erdvią tekstūrą, kuri man patinka.

Į savo paplotėlius mėgstu dėti mėlynių ir razinų, kad būtų vaisinis pojūtis. Kiekvienas kąsnis yra skanus saldumo ir kremiškumo mišinys. Jie puikiai tinka prie popietės arbatos arba bet kuriuo paros metu, ypač su krešuliu ar uogiene. Sąžiningai, kai išbandysite šiuos, galbūt niekada nebegrįšite prie tradicinių paplotėlių!

Recepto variacijos: Savo paplotėliams galite naudoti įvairius vaisius, pvz., šviežias braškes, avietes ar gervuoges, kurios puikiai išryškina skonį. Spanguolių paplotėliams gaminti galite naudoti ir džiovintas spanguoles.

Paplotėliai Ingredientai

• Nesūdytas sviestas
• Savaime kylantys miltai: patogus miltų, kepimo miltelių ir druskos mišinys, kad būtų lengva kepti.
• Kepimo milteliai: pagal šį receptą jums reikės papildomų kepimo miltelių. Kaip rauginimo priemonė padeda kepiniams pakilti ir įgauna lengvą, purią tekstūrą.
• Kiaušiniai: naudojami recepte ir kaip kiaušinių plovimas, norint pasiekti gražią, auksinę spalvą.
• Pienas: padidina drėgmę ir skonį, todėl kepiniai tampa švelnūs.
• Mėlynės arba razinos: naudojau abiejų derinį, bet galite naudoti bet kurį, kad pajustumėte puikų vaisių saldumą!
• Kondensuotas pienas: suteikia šiam receptui aromato, kreminio saldumo ir gilumo.
• Aliejus: išlaiko kepinius drėgnus ir trupinius, tuo pačiu suteikiant sodraus skonio.

Visą informaciją apie ingredientus rasite receptų kortelėje.

Kaip pasidaryti paplotėlius

Štai žingsnis po žingsnio nuotraukos:

1 veiksmas: Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (207°C). Sumaišykite kiaušinių plovimo ingredientus, atidėkite.

2 veiksmas: Į dubenį sudėkite sviestą, miltus, kepimo miltelius, cukrų ir žiupsnelį druskos. Nykščiais ir smiliais sulaužykite sviestą ir trinkite jį į miltus, kol gausite mažus, kukurūzų dribsnio dydžio gabalėlius.

3 veiksmas: Tešlos centre padarykite duobutę, tada supilkite kiaušinius ir pieną, maišydami mentele. Švelniai įmaišykite mėlynes ir razinas ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek pieno, kol tešla taps minkšta ir šiek tiek sausa.

4 veiksmas: Judinkite jį kuo mažiau, kad susidarytų puri masė – šiuo metu viskas. Ant mišinio pabarstykite šiek tiek miltų, uždenkite dubenį ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.

5 veiksmas: Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kol ji bus maždaug 1 colio (2,5 cm) storio. 2,5 colio (6 cm) apvalia pjaustykle iš tešlos išpjaukite apskritimus ir padėkite juos aukštyn kojomis ant kepimo skardos, kad geriau kiltų. Perkočiokite visas liekanas, kad sunaudotumėte likusią tešlą.

6 veiksmas: Kiekvieno paplotėlio viršų du kartus aptepkite kiaušinio plakiniu, tada kepkite orkaitėje 15–18 minučių arba kol jie pakils ir taps auksiniai. Baigę išimkite juos iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Patiekite su krešuliu (geriausia), vaisių uogiene, citrinine varške arba sviestu.

e žingsnis po žingsnio su nuotraukomis:

Naudingi patarimai

• Būtinai tiksliai laikykitės dribsnių, erdvių ir aukštesnių nei įprasta paplotėlių recepto.
• Naudokite šviežius kepimo miltelius. Jei jo galiojimo laikas pasibaigęs, jis nesuteiks reikiamo pakėlimo.
• Per daug minkant tešlą, paplotėliai gali tapti tankūs, o ne šviesūs ir purūs.
• Mėgaukitės karštais iš orkaitės, kad gautumėte geriausią skonį. Jei neturite grietinėlės ar uogienės, tiesiog patiekite su sviestu.
• Kiaušinių plovimui įdėjau 1 arbatinį šaukštelį kondensuoto pieno, kad gautumėte papildomo skonio ir blizgesio.

Dažnai užduodami klausimai

Ką patiekti su paplotėliais

Šį patiekalą geriausia patiekti su grietinėle, uogiene ar sviestu. Popietės arbatos vakarėliui rekomenduoju šiuos receptus.

Tikiuosi, kad jums patiks šis įrašas taip pat, kaip ir man. Jei išbandysite mano receptą, palikite komentarą ir įvertinkite jį 5 žvaigždutėmis. Norėdami gauti daugiau paprastų ir skanių receptų, peržiūrėkite mano Receptų rodyklėir sekite naujienas užsiprenumeravę mano naujienlaiškis ir seka mane toliau Facebook, Pinterestir Instagramas dėl naujų atnaujinimų.

Kiti receptai, kurie jums gali patikti