Vištiena su česnako padažu – Malaizijos skonis
Šiame įraše gali būti filialų nuorodos. Prašau perskaityti mano privatumo politiką.
Tai Vištiena su česnako padažu Receptas yra puikus kinų kepimas bet kuriai naktį. Paprasta vištiena, gyvybingos daržovės ir pikantiškas, turtingas česnako padažas susilieja vos per 20 minučių. Vykdykite mano vaizdo įrašo vadovą ir patarimus, kaip šį vakarą pasigaminti šį skanų patiekalą namuose!
Vištiena su česnako padažu kinietišku
Aš absoliučiai dievinu česnaką ir dosniai jį naudoju savo kiniškuose maišeliuose. Nors jo vaistinė nauda neginčijama, aš tikrai myliu drąsų aromatą. Vištiena su česnako padažu yra vienas iš tų patiekalų, kur aš einu su česnaku, leidžiu medienos ausų grybams ir paprikoms sugerti tą skoningą gėrį.
Kinijos juodas actas prideda aštrų smūgį, subalansuodamas turtingumą ir padaro šį patiekalą dar nenugaliau. Tai lengva, kvapni Vištiena su česnako padažu kinietišku „Miss-Fry“ yra paruoštas vos per 20 minučių ir yra tikrai geresnis nei kinų išsinešimas! Patiekite jį su garintais ryžiais, kad galėtumėte pilnai, tenkinančiam patiekalui, kurį pamėgs visa šeima.
Jei esate panašus į mane ir negalite gauti pakankamai česnako, jums patiks šie kiti patiekalai, kuriuos esu apsėstas – gargijos makaronai, česnako krevetės ir kreminė česnako vištiena. Jūs tikrai negalite turėti per daug česnako!
Kodėl jums patiks šis receptas
- Greitas ir lengvas. Jis paruoštas vos per 20 minučių, todėl jis puikiai tinka užimtoms naktims, kai norite kažko skanaus, tačiau neturite daug laiko.
- Pikantiškas česnako padažas. Česnakų padažas yra tas, kuriame vyksta visa magija – jis pikantiškas, turtingas ir subalansuotas šiek tiek iš Kinijos juodo acto. Jis puikiai deda vištieną ir daržoves, suteikdamas kiekvienam kąsniui, kuris burnoje tirpsta česnako gėrį.
- Geriau nei išsinešti. Kodėl verta atsiskaityti už pasiėmimą, kai galite sukurti šią naminę versiją? Tai šviežesnė, sveikesnė ir supakuota su daugiau skonio.
- Reguliuotas valgytojas patvirtino. Negaliu pasakyti, kiek kartų šis patiekalas išgelbėjo mane tomis naktimis, kai išrankūs mano šeimos valgytojai yra, gerai, išrankūs. Dėl pikantiško padažo ir pažįstamų ingredientų jis tampa smogtu į visus – jokių skundų, tiesiog išvalykite plokšteles!
Ingredientai, kurių jums reikės
- Vištiena – tam naudojau vištienos krūtinėlę, tačiau, jei norite, laisvai keiskitės kojų mėsa ar vištienos šlaunimis.
- „Shaoxing“ vynas – galite jį pakeisti sausu šerio ar kinų ryžių vynu, jei tai yra tai, ką turite po ranka.
- Kukurūzų krakmolas
- Aliejus – naudokite augalinį aliejų arba rapsų aliejų.
- Česnakai – jei esate česnako gerbėjas, kaip aš, nedvejodami pridėkite daugiau, kad tiktų jūsų skoniui!
- Medienos ausų grybai – tradiciškai šiame patiekale naudojami medienos ausų grybai, tačiau jei jų nerandate, galite juos pakeisti šiitake grybais, austrių grybais ar mygtukų grybais.
- Žalios ir raudonos spalvos paprikos – galite naudoti bet kokią ant ranka esančių pipirų spalvų.
- Žalias svogūnas (šukas)
Česnako padažas
- Aš esu padažas
- Tamsus aš padažas
- Kinijos juodo acto – Pagrindinis ingredientas už padažą. Galite naudoti obuolių sidro actą kaip pakaitalą, tačiau jis bus švelnesnio skonio. Aš tikrai rekomenduoju geriausio skonio kinų juodojo acto sekimą.
- Čili aliejus
- Cukrus
- Kukurūzų krakmolas
- Vanduo
Norėdami gauti visą informaciją apie kiekvieną ingredientą, peržiūrėkite šio įrašo apačioje esančią receptų kortelę!
Kaip pasigaminti vištieną su česnako padažu
Gerai, pirmas dalykas, marinuokite vištieną Su šaoksingu vynu (arba šeriu, jei tai yra tai, ką turite) ir kukurūzų krakmolas. Leiskite jam sėdėti maždaug 10 minučių, kad sugertų visus tuos skonius!
Dabar griebk nedidelį dubenį ir išmeskite visus padažo ingredientai Įn.
Šildykite šiek tiek aliejaus ant wok arba keptuvės ant stiprios ugnies. Išmesti į česnaką Ir išmaišykite jį, kol jis kvepia nuostabiai. Tada Įpilkite vištienos ir Maišykite, kol paviršius pasidarys baltas– Nesijaudinkite, dar nereikia visiškai paruošti!
Įmeskite į medienos ausų grybus ir paprikastada gerai išmaišykite, kad viską sumaišytumėte.
Dabar supilkite padažą Ir maišykite, kol vištiena visiškai iškeps, o padažas sutirštės. Įmeskite žalius svogūnusduok paskutinį maišymą, o tada patiekite su kai kuriais garuotais ryžiais. Mėgaukitės!
Geriausios kinų česnako vištienos paslaptys
- Česnakai čia yra žvaigždėTaigi nebūkite drovūs! Kai maišote, stebėkite tai. Norite, kad jis taptų aromatinis ir auksinis, bet ne sudegintas. Jei jums patinka česnakai tiek, kiek aš, nedvejodami pridėkite daugiau – jūs niekada negalite suklysti su papildomu skoniu.
- JŪSŲ VICHIJOS MAITINIMAS Šaoksiniame vyne (arba Sherry) ir kukurūzų krakmole 10 minučių yra žaidimų keitiklis. Jis užfiksuoja drėgmę ir suteikia jums tai sultinga, švelni vištiena. Patikėk manimi, verta kelių papildomų minučių!
- Maišyti kepdami didelę šilumą, tai yra raktas į tai wok-charred skonis. Jis užklijuoja vištienos sultyse ir karamelizuoja česnaką, kad būtų galima pasižymėti pikantišku skoniu. Tiesiog įsitikinkite, kad viskas juda keptuvėje, kad niekas nesudegtų!
- O paprikos yra puikios, Nesivaržykite pridėti bet kokių mėgstamų daržovių. Čia gražiai veikia „Sneas“, morkos ar kūdikio kukurūzai. Jie ne tik prideda daugiau spalvų, bet ir suteikia patiekalui papildomą traškumą ir skonį.
Dažnai užduodami klausimai
Rudas padažas yra sojos padažo, austrių padažo ir kartais hoisino mišinys, suteikiantis jam sodrią, pikantišką, umami skonį. Tačiau česnakų padažas tikrai leidžia česnakui spindėti aštriu, pikantišku smūgiu – puikiai tiems, kurie mėgsta tą drąsų, česnakinį perforatorių.
Jei jums patinka aštrus, į padažą įpilkite šiek tiek daugiau čili aliejaus. Pradėkite nuo šiek tiek, paragaukite, kai einate, ir sureguliuokite jį pagal pageidaujamą prieskonių lygį.
2–3 dienas laikykite juos hermetiškame inde šaldytuve. Padažas gali šiek tiek sutirštėti, tačiau nesijaudinkite – tiesiog pakartotinai pašildykite jį keptuve su vandens purslais, kad jis sugrąžintų jį į gyvenimą.
Aš nesiūlyčiau užšaldyti paties maišymo, nes vištiena ir daržovės gali būti šiek tiek drėgni, kai tik atšildys. Bet jei norite pasiruošti iš anksto, tikrai galite užšaldyti padažą! Tiesiog laikykite jį hermetiškame inde ir atitirpinkite, kai būsite pasiruošę gaminti maistą.
Šis receptas yra tik 253 vienoje porcijoje.
Ką tarnauti su šiuo receptu
Norėdami gauti lengvą ir sveiką savaitės nakties vakarienę, rekomenduoju šiuos receptus:
Tikiuosi, kad jums patiks šis įrašas tiek, kiek aš. Jei išbandysite mano receptą, palikite komentarą ir apsvarstykite galimybę suteikti jam 5 žvaigždučių įvertinimą. Norėdami gauti daugiau lengvų ir skanesnių receptų, ištirkite mano receptų rodyklę ir būkite atnaujinami užsiprenumeravę mano informacinį biuletenį ir sekite mane „Facebook“, „Pinterest“ ir „Instagram“, kad gautumėte naujų atnaujinimų.
Kiti receptai, kurie jums gali patikti
- 8 oz (250 g) be odos, vištienos krūtinėlė be kaulųAr arba kojos mėsa, supjaustyta į kąsnio dydžio kubelius
- 1 šaukštelis Šaoksinis vynasAr ar Sherry
- 1 Šaukštis kukurūzų krakmolas
- 2 Šaukštis aliejus
- 3-4 gvazdikėliai česnakaiAr maltas
- 1 Medienos ausų grybasAr 10 minučių pamirkykite šiltame vandenyje ir supjaustykite gabalėliais.
- 1/2 Žalia paprikaAr atstumtas ir supjaustytas gabalėliais
- 1/2 Raudonasis paprikosAr atstumtas ir supjaustytas gabalėliais
- 1 Žalias svogūnasAr (Škalė), supjaustyta ir supjaustyta į 1 colio (2,5 cm) ilgį
Neleiskite savo ekranui tamsėti
Marinuokite vištieną 10 minučių „Shaoxing“ vyne ar šeriu ir kukurūzų krakmolu.
Į mažą dubenį sumaišykite visus padažo ingredientus.
Įkaitinkite aliejų ant wok arba keptuvės ant stiprios ugnies. Įpilkite česnako ir išmaišykite, kol aromatinė, tada įpilkite vištienos ir maišykite, kol paviršius pasidarys baltas, tačiau vištiena nėra visiškai paruošta.
Įpilkite medienos ausų grybų ir paprikų. Maišykite, kad gerai sujungtumėte.
Supilkite padažą ir nuolat maišykite, kol vištiena bus iškepta, o padažas sutirština. Įmaišykite žalią svogūną, tada ištuštinkite ir nedelsdami patiekite su garuotais ryžiais.
- Kol medienos ausų grybai mirksi vandenyje, eikite į priekį ir paruoškite kitus ingredientus.
- Česnakai čia yra žvaigždėTaigi nebūkite drovūs! Kai maišote, stebėkite tai. Norite, kad jis taptų aromatinis ir auksinis, bet ne sudegintas. Jei jums patinka česnakai tiek, kiek aš, nedvejodami pridėkite daugiau – jūs niekada negalite suklysti su papildomu skoniu.
- JŪSŲ VICHIJOS MAITINIMAS Šaoksiniame vyne (arba Sherry) ir kukurūzų krakmole 10 minučių yra žaidimų keitiklis. Jis užfiksuoja drėgmę ir suteikia jums tai sultinga, švelni vištiena. Patikėk manimi, verta kelių papildomų minučių!
- Maišyti kepdami didelę šilumą, tai yra raktas į tai wok-charred skonis. Jis užklijuoja vištienos sultyse ir karamelizuoja česnaką, kad būtų galima pasižymėti pikantišku skoniu. Tiesiog įsitikinkite, kad viskas juda keptuvėje, kad niekas nesudegtų!
- O paprikos yra puikios, Nesivaržykite pridėti bet kokių mėgstamų daržovių. Čia gražiai veikia „Sneas“, morkos ar kūdikio kukurūzai. Jie ne tik prideda daugiau spalvų, bet ir suteikia patiekalui papildomą traškumą ir skonį.
Tarnavimas: 3žmoniųAr Kalorijos: 253KcalAr Angliavandeniai: 8gAr Baltymas: 18gAr Riebumas: 16gAr Sočiųjų riebalų: 2gAr Polinesočiųjų riebalų: 3gAr Mononesočiųjų riebalų: 10gAr Trans riebalai: 0,05gAr Cholesterolis: 48mgAr Natris: 846mgAr Kalis: 430mgAr Pluoštas: 1gAr Cukrus: 2gAr Vitaminas A: 757IuAr Vitaminas C: 44mgAr Kalcis: 19mgAr Geležis: 1mg
Informacija apie mitybą automatiškai apskaičiuojama, todėl ji turėtų būti naudojama tik kaip apytiksliai.
Source link
