Sausage Rolls – Malaizijos skonis
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano privatumo politiką.
Dešros suktinukai yra klasikinis skanėstas su minkšta, puria duona, apvyniota skaniu dešros įdaru. Nesvarbu, ar rengiate vakarėlį, kraunatės į iškylą, ar tiesiog reikia greitai kąsnelio, šie vyniotiniai bus dar geresni su mano paprastu naminės dešros ritinėlių tešlos receptas – nepaprastai lengva pagaminti ir visada patiks!
Geriausias naminių dešrų suktinukų receptas
Aš norėjau padaryti naminių dešrų suktinukai ilgiausiai, ir aš nekantrauju pasidalinti šiuo receptu su jumis! Šie gardūs tešlos suktinukai užpildyti sultinga dešra ir suvynioti į minkštą medvilninę, purią duoną, kurios skonis yra kaip geriausios Azijos kepyklėlės. Tai puikus pikantiško gėrio derinys, dėl kurio jūsų skonio receptoriai norės daugiau!
Mano receptas lengvi dešrelių suktinukai paprasta išplakti naudojant tik kelis pagrindinius ingredientus, tokius kaip duonos miltai, aktyvios sausos mielės ir sviestas. Šiek tiek minkydami ir kildinę gausite tobulai purius, aukso rudos spalvos ritinėlius, kurie bus labai patenkinti. Nesvarbu, ar patiekiate juos vakarėlyje, ar mėgstate kaip greitą užkandį, šie naminiai dešrelių suktinukai tikrai paliks įspūdį!
Kodėl jums patiks šis receptas
- Paragaukite geriausių kepinių. Jų skonis yra toks pat kaip nuostabūs vyniotiniai, kuriuos rasite aukščiausios klasės Azijos kepyklėlėse, todėl galėsite mėgautis šia patirtimi tiesiog savo virtuvėje.
- Lengvi ingredientai. Šis pikantiškų suktinukų receptas puikiai tinka pradedantiesiems, naudojant tik kelis paprastus ingredientus, tokius kaip duonos miltai, aktyvios sausos mielės ir sviestas. Tai taip nepriekaištinga, kad bet kas gali juos išplakti neišleisdamas prakaito!
- Greitai ir lengvai. Visas procesas yra nesudėtingas, todėl galėsite mėgautis ką tik iškeptais vyniotiniais nepraleidžiant valandų virtuvėje.
- Patogumas. Galite pagaminti partiją iš anksto, užšaldyti ir pašauti į orkaitę, kai tik prireiks greito valgio ar užkandžio.
Dešros suktinukai Ingredientai
- Duonos miltai arba universalūs miltai – duonos miltai yra šiek tiek sotesni, todėl suktinukai tampa puresni, tačiau universalūs miltai puikiai tinka, kad kąsnis būtų minkštesnis.
- Momentinės džiovintos mielės – sukuria nuostabias oro kišenes, dėl kurių šie suktinukai tampa gražūs ir purūs.
- Nesūdytas sviestas – Tešlai suteikia sodraus, sviestinio skonio.
- Kiaušinis – padeda išlaikyti viską kartu, prideda drėgmės ir suteikia vyniotiniams gražią auksinę spalvą, kai jie kepa.
- Nenugriebtas pienas – suteikia tešlai papildomos drėgmės ir sodrumo, padeda suaktyvinti mieles ir pagerina suktinukų skonį.
- Dešrelės – geriausia dalis! Tai pikantiškas įdaras, dėl kurio šie suktinukai yra sotūs ir sotūs, suteikiant jums to skanaus, pikantiško punšo, kurio trokštate.
Visą informaciją apie ingredientus rasite receptų kortelėje.
Naudingi patarimai kepėjams namuose
- Leiskite tešlai kilti šiltoje vietoje, kol ji padvigubės. Lengviems ir erdviems ritiniams svarbiausia kantrybė.
- Naudokite kiaušinius ir sviestą, kurie šiek tiek stovėjo. Taip lengviau viską sumaišyti.
- Kol būsite pasiruošę jas vynioti, laikykite dešreles šaldytuve. Tai palengvina jų valdymą ir padeda ritiniams išlaikyti savo formą.
- Prieš kepdami, suktinukų viršūnes aptepkite pienu, kad gautumėte nuostabią aukso rudą spalvą.
Dažnai užduodami klausimai
Tikrai! Nedvejodami būkite kūrybingi, į įdarą įdėdami tarkuoto sūrio, kad gautumėte papildomo skonio. Taip pat prieš kepdami ant suktinukų galite užberti tarkuoto sūrio.
Taip! Tiesiog iškočiokite mažesnes tešlos dalis ir naudokite mažesnes dešreles arba didesnes dešreles perpjaukite per pusę. Iš jų gaminami puikūs kąsnio dydžio užkandžiai!
Iškeptus dešrelių suktinukus sandariame inde šaldytuve galite laikyti iki 3 dienų. Jei norite juos laikyti ilgiau, galite surinkti dešrelių suktinukus ir užšaldyti ant kepimo skardos. Kai jie sušals, perkelkite juos į šaldymo maišelį. Kai būsite pasiruošę jais mėgautis, tiesiog kepkite juos tiesiai iš šaldiklio ir prailginkite gaminimo laiką keletą papildomų minučių.
Norėdami pašildyti, įdėkite juos į orkaitę, įkaitintą iki 350 °F (176 °C) maždaug 5 minutėms arba kol įkais. Tai padeda išlaikyti jų purią tekstūrą ir užtikrina, kad jos būtų perkaitusios.
Kiekviename ritinyje yra 475 kalorijos.
Kiti receptai, kurie jums gali patikti
Tikiuosi, kad jums patiks šis įrašas taip pat, kaip ir man. Jei išbandysite mano receptą, palikite komentarą ir įvertinkite jį 5 žvaigždutėmis. Norėdami gauti daugiau paprastų ir skanių receptų, peržiūrėkite mano Receptų rodyklėir sekite naujienas užsiprenumeravę mano naujienlaiškis ir seka mane toliau Facebook, Pinterestir Instagramas dėl naujų atnaujinimų.
Neleiskite ekranui užtemti
Į dubenį suberkite ½ porcijos miltų ir mielių ir sumaišykite. Įpilkite cukraus ir druskos ir gerai išmaišykite. Į dubenį supilkite kiaušinių ir pieno mišinį. Viską sumaišykite dideliu šaukštu (arba tešlos grandikliu). Į dubenį suberkite likusią ½ dalį miltų ir trumpai minkykite, kad visi ingredientai susimaišytų. Išimkite tešlą iš dubens ir minkykite. Tešla taps elastinga po minkymo maždaug 5 minutes. Įpilkite sviesto ir minkykite tešlą 5-10 minučių arba tol, kol tešla taps minkšta, lanksti, lygi ir šiek tiek blizga, beveik tiršta.
Tešlą sudėkite į lengvai sviestu pateptą dubenį ir uždenkite drėgnu skudurėliu. Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje, kol jos dydis padvigubės (1–1 ½ valandos, priklausomai nuo kambario temperatūros).
Išimkite tešlą iš dubens, lengvai paliesdami išleiskite orą. Tešlą supjaustykite į 8 dalis, iškočiokite į rutulį, uždenkite drėgnu skudurėliu ir palikite 10 min.
- Tešlą kočėlu iškočiokite į ilgus, maždaug 40 cm (16 colių) ilgio cilindrus (priklauso nuo dešros ilgio). Susukite, kad apimtų dešrą, tešlos galu žemyn. Norėdami suvynioti, galite patikrinti Christine receptą, kad pamatytumėte paprastą žingsnis po žingsnio paveikslėlių vadovą.
Suktinukus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos dėklo. Uždenkite suktinukus ir leiskite kilti, kol jų dydis padidės beveik dvigubai. Švelniai patepkite pienu. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (400°F) ir kepkite apie 10-12 minučių arba kol suktinukai taps šviesiai rudi. Ritinukus galite uždengti aliuminio folija, kad neapskrustų.
- Leiskite tešlai kilti šiltoje vietoje, kol ji padvigubės. Lengviems ir erdviems ritiniams svarbiausia kantrybė.
- Naudokite kiaušinius ir sviestą, kurie šiek tiek stovėjo. Taip lengviau viską sumaišyti.
- Kol būsite pasiruošę jas vynioti, laikykite dešreles šaldytuve. Tai palengvina jų valdymą ir padeda ritiniams išlaikyti savo formą.
- Prieš kepdami, suktinukų viršūnes aptepkite pienu, kad gautumėte nuostabią aukso rudą spalvą.
Patiekimas: 1g, Kalorijos: 475kcal, Angliavandeniai: 43g, Baltymai: 18g, Riebalai: 25g, Sotieji riebalai: 9g, Polinesotieji riebalai: 13g, Cholesterolis: 99mg, Natris: 892mg, Pluoštas: 2g, Cukrus: 4g
Informacija apie mitybą apskaičiuojama automatiškai, todėl turėtų būti naudojama tik kaip apytikslė.
