Keptas kiniškas jamas – geriausias kiniško jamo receptas
15 minučių troškinto kiniško jamo receptas sužavės jus traškia tekstūra ir pikantišku skoniu.
Kiniškas jamas yra a populiarus azijietiškos virtuvės ingredientas, dažniausiai sriubose ir bulvytėse. Tai visų baltų maisto produktų žvaigždė, kuri naudos mūsų plaučiai. Man tai labiausiai patinka dėl turtingo pluošto. Taigi, tai sveika ir maistinga šakninė daržovė.
Manoma, kad kinų medicinoje visi balti maisto produktai, įskaitant kinišką jamą, ridikėlius ir lotoso šaknis, yra ypač sveiki mūsų plaučiams. Mūsų šeima mėgsta baltą maistą šaltomis žiemos dienomis, nes jie yra sveiki ir dėl savo tekstūros bei skonio. Anksčiau valgydavome kiaulienos kaulų sriubą. Tame ridikėlį galite pakeisti kinišku jamu.
Kiniško jamo skonis ir tekstūra
Palyginti su kitomis šakninėmis daržovėmis, kiniški jamsai nėra išskirtinio skonio. Tačiau jų tekstūra gali skirtis priklausomai nuo virimo būdo, panašumų su lotoso šaknimis, kita populiaria balta šakniavaisine daržove.
Kepant keptuvėje arba maišant, jamsai turi traškią tekstūrą. Tačiau jei sriuboje verdate ilgiau, jie gali būti gana krakmolingi bet vis tiek pluoštinis. Šis receptas yra mano mėgstamiausias jamsų gaminimo būdas ir išlaiko itin traškią tekstūrą.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Tai labai paprastas receptas, kurį galima paruošti per 10 minučių. Taigi, vadinsiu tai geriausiu greitu garnyru didesniems patiekalams. Pirmiausia kinišką džemą supjaustykime storesniais griežinėliais. Laikykis peilį įstrižai, kad nupjautumėte didesnius skerspjūvius.
Apie aliejų: Šį kartą naudoju įprastą augalinį aliejų. Sviestas ar kiti gyvuliniai riebalai yra puikus pasirinkimas norint gauti daug stipresnį skonį.
Įpilkite aliejaus ir įdėkite jamo griežinėlius; toliau kepkite ant lėtos arba vidutinės ugnies, kol jie gerai apskrus. Kad šiluma būtų tolygi, mėtykite arba judinkite juos bet kokiais jums patinkančiais įrankiais.
Kartą apkepęs, t.yt trunka apie 6-7 minutes. Supilkite šviesų sojų padažą, kmynų miltelius ir susmulkintą svogūną. tiek.
- 1/2 ilgas kiniškas jamas nulupkite odelę ir supjaustykite storesniais griežinėliais
- 1 a.š. augalinis kepimo aliejus arba sviestas
- 1 a.š. lengvas sojos padažas
- 1 šaukštelis. kmynų miltelių
- 1 a.š. kapotų laiškinių svogūnų
Mūvėkite pirštines, tada nulupkite jamo odą. Peilį laikykite įstrižai, kad išpjautumėte didesnius skerspjūvius, o siūlą supjaustykite storesniais griežinėliais.
Įpilkite aliejaus ir įdėkite jamo griežinėlius; toliau kepkite ant lėtos arba vidutinės ugnies, kol jie gerai apskrus. Kad šiluma būtų tolygi, mėtykite arba judinkite juos bet kokiais jums patinkančiais įrankiais.
Kai apkepa, užtrunka apie 6-7 minutes. Supilkite šviesų sojų padažą, kmynų miltelius ir susmulkintą svogūną.
Kalorijos: 81kcal | Angliavandeniai: 2g | Baltymai: 1g | Riebalai: 8g | Sotieji riebalai: 1g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 5g | Transriebalai: 0,03g | Natris: 418mg | Kalis: 80mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 0.3g | Vitaminas A: 105TV | Vitaminas C: 2mg | Kalcis: 30mg | Geležis: 2mg
