Vynas Ne? Apžvalga apie populiariausią Lisabonos vietą vyno mėgėjams

8 peržiūros

Neseniai turėjau galimybę apžiūrėti prašmatnią mažą vyno barą „Wine Not?“, esantį Chiado širdyje, ir ji greitai tapo viena iš mano mėgstamiausių vietų Lisabonoje. Ši vieta, atidaryta 2015 m., yra João Ribeiro ir jo žmonos Rute aistros projektas, o jų ryšys su Casa Ermelinda Freitas, garsia vyno darykla Palmeloje, šviečia.

Pirmieji erdvės įspūdžiai

Vieta negalėjo būti geresnė – gyvame Chiado rajone, todėl jį lengva rasti. Vidus yra šiuolaikiškas, tačiau jaukus, elegantiškas dekoras ir pakankamai „vyno kultūros“ jausmo, tačiau nėra per daug tvanku. Jei norite pabendrauti su darbuotojais ar kitais vyno mėgėjais, yra patogių kampelių, kur galėsite atsipalaiduoti, arba šurmuliuojančiame bare. Nesvarbu, ar esate ten, norėdami išgerti atsitiktinio gėrimo, ar praleisti ypatingą vakarą, man patinka, kaip tai maloniai jaučiasi.

Kas yra meniu?

Vienas geriausių dalykų apie vyną, ar ne? yra jų vynų sąrašas. Tai visi Casa Ermelinda Freitas vynai, o tai yra didžiulis pliusas, jei mėgstate išbandyti ką nors vietinio. Aš pasirinkau žalią vyną, kurį labai rekomendavo padavėjas, kartu su česnakinėmis krevetėmis. Oho. Poravimas buvo puikus – vyno šviežumas puikiai derėjo su drąsiais česnako skoniais.

Juose taip pat yra ispaniškų užkandžių, sūrio lentelių ir klasikinių portugališkų užkandžių, pavyzdžiui, kroketų ir menkės pyragaičių, todėl gurkšnodami galėsite užkąsti.

Kaip Vynas?

Likau sužavėta čia esančių vynų kokybe. Viskas, ką bandžiau, buvo sodraus, pilno skonio, ir galite pasakyti, kad visa tai kruopščiai atrinkta tiesiai iš Palmelos vynuogynų. Dėmesys detalėms yra aiškus, o kiekviena taurė atrodo kaip maža kelionė per Portugalijos vyno istoriją. Maistas tiesiog pagerina visą patirtį – ypač sūrio lentos, kurios puikiai dera su bet kuo, ką geriate.

Išsiskirianti paslauga

Paslauga „Wine“ ne? yra kitas dalykas, kuris jį išskiria. Personalas yra labai gerai išmanantis ir draugiškas, bet niekada nepriekaištingas. Mano padavėjas davė man puikių vyno ir maisto derinimo pasiūlymų, ir atrodė, kad jiems nuoširdžiai rūpėjo, kad turėčiau geriausią įmanomą patirtį. Visada malonu, kai aptarnavimas yra dėmesingas, bet vis tiek ramus.

O kaip dėl kainų?

Kainos požiūriu, vynas, ar ne? patenka kažkur tarp vidutinės kainos ir aukščiausios klasės. Jūs gaunate kokybę už savo pinigus, ypač su vynais, tačiau tapas ir mažos lėkštės taip pat yra gana pagrįstos. Nors tai ir nėra pati pigiausia vieta mieste, už tai, ką gauni, tikrai verta.

Geriausias laikas apsilankyti

Pastebėjau, kad anksčiau dienos atmosfera buvo šiek tiek tylesnė ir intymesnė, todėl jei ieškote ramios ir atpalaiduojančios patirties, siūlyčiau užsukti papietauti arba ne piko valandomis. Tačiau jei planuojate linksmą pasibuvimą su draugais ar šeima arba prisijungiate prie a Lisabonos maisto ir vyno turas, ir vėliau veikia lygiai taip pat gerai – jis gyvas, tačiau nėra slegiantis.

Paskutinės mintys: kodėl turėtumėte eiti

Jei mėgstate vyną ar net retkarčiais tiesiog mėgaujatės gera taure, turite apsilankyti „Wine Ar ne? Nesvarbu, ar esate vietinis, ar lankotės Lisabonoje, tai puiki vieta pasinerti į Portugalijos vyno sceną. Puikūs vynai, skanus maistas, kviečianti atmosfera ir tikrai draugiškas aptarnavimas – tai vieta, į kurią norėsite sugrįžti.

Taigi, kai kitą kartą būsite Lisabonoje ir trokštate ypatingos vyno patirties, negaliu rekomenduoti „Wine Not“? pakankamai. Išvyksite naujai įvertinę portugališkus vynus ir galbūt parsinešite namo butelį ar du!

DUK

Ar turėčiau užsisakyti iš anksto?

Būtinai. Tai populiari vieta, todėl rezervuoti iš anksto yra protinga, ypač piko metu.

Ar galiu pasiimti vyno namo?

Taip! Jie siūlo parduoti butelius, todėl vėliau galėsite mėgautis savo mėgstamiausiais.

Ar yra lauko sėdynės?

Ne, bet patalpų nuotaika daugiau nei kompensuoja.