Pagrindinis Venecijos restoranų vadovas

8248 peržiūros

Rasti restoraną Venecijoje, kuriame kaina atitinka kokybę, tikriausiai yra sunkiausia valgant šiame žavingame mieste. Vienas patarimas – išlipkite iš turistų gausių gatvių į tas vingiuotas gatves, kur turistai neina. Tolimesniuose miesto pakraščiuose galima rasti Venecijos Veneciją. Kitas patarimas – peržiūrėkite mūsų 10 geriausių Venecijos restoranų sąrašą, kurį sudarėme žemiau.

Pasirinkti Venecijos paslėpti radiniai

Rasti ramų stalą atokiau nuo minios Šv. Morkaus yra įgūdis, kurį ištobulinome per ilgus vietinio gyvenimo metus. Mes teikiame pirmenybę šioms nuošalioms vietoms dėl jų ramios atmosferos ir sutelkto dėmesio į gyventojų bendruomenės aptarnavimą. Jie reprezentuoja autentišką Venecijos sielą, kurią daugelis lankytojų, deja, nepastebi. Norėdami sužinoti daugiau, užsisakykite maisto turą su mumis.

Bottega arba Promessi Sposi

Pajusti tikrą Venecijos patirtį būnant Venecijoje nėra lengviausia būnant stebuklingame mieste ant vandens. Tačiau „Bottega ai Promessi Sposi“ galėsite paragauti tikrosios Venecijos skonio. Tai jaukus restoranas, kuriame galėsite paragauti vietinių patiekalų.

Sestriere Cannareggio, 4367
+39 041 241 2747
Dirba: antradieniais ir ketvirtadieniais – sekmadieniais 11.30–14.15 val., 18.30–22.15 val.

Impronta kavinė

Ši moderni kavinė yra puiki vieta pasiimti sumuštinį po pietų arba vakarienę vakare. Jis veikia visą dieną, todėl jis taip pat gali pasitarnauti kaip vieta, kur užkąsti ar atsigerti. Netoli Ca' Foscari universiteto esančiame restorane / kavinėje visada tvyro gyva atmosfera.

Skambinti Crosera 3815
+39 041 275 0386
improntacafevenice.com
Dirba: I – Penktadienis 7 – 2 val.; Šeštadienis 8-02 val

Torrefazione Marchi

Norėdami išgerti vieno iš skaniausių espreso ar kapučino kavos puodelių Cannaregio, užsukite į Torrefazione Marchi barą ir pasiruoškite būti priblokšti šviežiai maltos kavos pasirinkimo. Jei greitas kavinės ritmas neleis užtrukti, būtinai pasiimkite maltos kavos.

Cannaregio, 1337 m
+39 041 716371
torrefazionecannaregio.it
Dirba: kasdien nuo 7 iki 19.30 val

Specialūs jūros gėrybių namai

Ryšys tarp Venecijos ir Adrijos jūros ryškiausiai atsiskleidžia mūsų specializuotų žuvies restoranų virtuvėse. Sudarėme sąrašą vietų, kuriose pirmenybė teikiama rytiniam laimikiui – nuo ​​krabų vorų iki mažyčių lagūnos krevečių. Šios vietos suteikia reprezentatyvią jūrinių tradicijų, suformavusių mūsų istoriją, patirtį. Norėdami sužinoti daugiau, užsisakykite maisto turą su mumis.

Ristorante al Covo

Jei norite rafinuotų ir elegantiškų jūros gėrybių bei kitų Venecijos patiekalų, Al Covo būtinai sustokite Venecijoje. Viskas čia gaminama kreipiant dėmesį į detales – nuo ​​pačių ingredientų iki jų pateikimo. Tai gera vieta išbandyti baccalà mantecatoarba plakta menkė patiekiama ant skrudintos polentos.

Castello 3968
+39 041 5223812
ristorantealcovo.com
Atidaryta: penktadienį – antradienį 12.30 – 23.30 val

Ala Palanca

Keliaukite į Giudecca salą skaniai papietauti Alla Palanca, kur vaizdas į kanalą būtų vertas, net jei jums nebūtų patiekiamas puikus maistas. Užsukite čia norėdami pasimėgauti daugiau jūros gėrybių patiekalų ir neišeikite neišbandę tokio deserto kaip jų klasika tiramisu.

Fondamenta Ponte Piccolo
+39 041 528 7719
Dirba: I – Š 7 – 20.30 val

Mūsų gidų mėgstamiausios vietinės Osterijos

Tikime, kad Venecijos pietų širdis stipriausiai plaka kuklioje osterijoje, kur vynas ir maistas patiekiami paprastai. Šios pasirinktos vietos reprezentuoja mūsų miesto socialinius centrus ir siūlo ramią aplinką, kurioje galėsite paragauti regioninių patiekalų. Juos pasirinkome dėl nepretenzingo žavesio ir pastovios kokybės. Norėdami sužinoti daugiau, užsisakykite maisto turą su mumis.

Anice Stellato

Šis elegantiškas restoranas prie kanalo gali būti vieta romantiškai praleisti vakarą. Kaip ir daugelyje Venecijos meniu, šiame meniu taip pat daugiausia dėmesio skiriama jūros gėrybėms, o visi patiekalai yra elegantiškai pateikti ir paruošti. Nors restoranas yra šiek tiek toli nuo pagrindinio turizmo centro, vis tiek reikėtų rezervuotis, ypač savaitgaliais.

Fondamenta de la Sensa, 3272
+39 041 720744
osterianicetellato.com
Atidaryta: antradienis 18.30 – 12 val.; Trečiadienį – sekmadienį 10.30 – 15.30 val., 18.30 – 12.00 val.

Osteria-Enoteca ai Artisti

Šis ypač mažas restoranas Venecijos Dorsoduro rajone gali pasigirti šviežiausiu maistu mieste, kuris tiekiamas tiesiai iš Rialto turgaus. Taigi, atsigulkite ant nedidelio staliuko ir įsitaisykite patogiai, kai ruošiatės pasimėgauti gardžiais Venecijos patiekalais, pavyzdžiui, spagečiais su krevetėmis.

Fondamenta della Toletta Dorsoduro, 1169/A
+39 041 523 8944
enotecaartisti.com
Dirba: I – Š 12 – 15 val., 19 – 22 val

Osteria alla Ciurma

Netoli šurmuliuojančio Rialto turgaus esanti „Osteria alla Ciurma“ yra puiki vieta pailsėti nuo turistų labirinto. Kaip ir daugelis osterija aplink miestą, tai yra tai, ką vadina venecijiečiai cicchetti – kažkas panašaus į ispaniškus tapas – ir gali sudaryti bet ką iš tradicinių baccalà mantecato prie marinuotų ančiuvių.

Calle Galeazza, 406
+39 340 686 3561
Dirba: I – Š 9 – 15 val., 17.30 – 21.20 val.

Osteria la Zucca

Jei norite modernesnio tradicinių Venecijos patiekalų, užsukite į „La Zucca“ – restoraną, kuris jau daugelį metų tiekia skanų maistą. Meniu pagrindinis dėmesys skiriamas daržovių patiekalams, pagamintiems iš natūralių ir šviežių ingredientų, tačiau jame taip pat patiekiama nemaža mėsos dalis. Kai oras pakankamai šiltas, išneškite staliuką į lauką ant kanalo.

Santa Croce, 1762 m
+39 041 525 1570
lazucca.it
Dirba: I – Š 12.30 – 14.30 val., 17 – 22.30 val.

Osteria da Alberto

Jei ieškote pigesnių Venecijos bilietų, tuomet tai osterija gali būti vieta tau. Kaip ir daugelyje Venecijos restoranų, meniu daugiausia dėmesio skiriama jūros gėrybėms, pvz baccalà (menkė) virta įvairiais būdais antrajam patiekalui, arba spagečiai alle seppie nere pirmam.

Calle Giacinto Gallina Cannaregio, 5401
+39 041 5238153
osteriadaalberto.it
Dirba: kasdien nuo 10 iki 23 val

Venecijos kulinarinė geografija

Venecija yra padalinta į šešis rajonus arba „sestieri“, kurių kiekvienas siūlo šiek tiek skirtingą kulinarinę perspektyvą. Pastebime, kad Kanaregio žydų geto maistas atspindi unikalią istoriją, palyginti su San Polo prekystaliais. Istoriškai lagūnos geografija lėmė, kad ingredientai turėjo būti atgabenti valtimi, sukuriant vertikalią tiekimo grandinę, kuri vis dar egzistuoja. Šių rajonų ribų supratimas padeda efektyviau naršyti dideliame miesto meniu.

Stalo tradicijos Venecijoje

Tradicinėje Venecijos aplinkoje siūlome pradėti valgį su taure Prosecco iš netoliese esančių Valdobbiadene kalvų. Rekomenduojame neklausti „itališko“ maisto apskritai, nes mūsų virtuvė yra specialiai Venecijos ir lagūnos pagrindu. Įprasta, kad padavėjas deklamuoja dienos pasiūlymus, o ne pateikia atspausdintą meniu autentiškiausiose vietose. Visada patikrinkite lentą lauke, ar nėra „Piatto del Giorno“, kuris atspindi šviežiausius tą dieną turimus ingredientus.