Maišykite keptas daržoves su tofu

Tai Maišykite keptas daržoves su tofu yra greitas, lengvas ir pilnas skonio. Pagaminta iš krevečių, tofu, imbiero ir šviežių laiškinių česnakų į pikantišką padažą, tai paprasta savaitės nakties vakarienė, kuri susilieja per 20 minučių ir puikiai suderina su ryžiais.

Tofu maišo kepti su daržovėmis

Šiam receptui aš naudojau laiškinius česnakus, nes šaldytuve turėjau keletą likučių, tačiau jūs tikrai galite tai padaryti tofu maišo kepti su bet kokiomis daržovėmis, kurios jums patinka. Tai puikus dalykas, susijęs su „maišyti“, jis yra lankstus ir puikiai tinka valyti šaldytuvą.

Jei pridedate daržovių, tokių kaip brokoliai, morkos, sniego žirniai, kūdikių kukurūzai ar „bok choy“, tiesiog būtinai sureguliuokite virimo laiką, kad jos būtų švelnios ir virtų. Vėliau į šį įrašą įtraukiau paprastą vadovą apie tai, kaip virti įvairias daržoves, skirtas kepti kepti, todėl patikrinkite, ar norite daugiau informacijos.

Norėdami gauti daugiau lengvų ir skanių tofu receptų, patikrinkite mano „Mapo Tofu“ ir „Bean“ daigus su tofu!

Kodėl šis maišymas kepti veikia kiekvieną kartą

• Auksinis tofu, sultingos krevetės. CRESP tofu griežinėliai ir apkūnios krevečių poros su česnakytais česnakais už tokio skonio kombinaciją, kokio tikėjotės restorane.
• Padažas, kuris priglunda prie kiekvieno kąsnio. Oysterio padažas, sojos padažas, vyno vynas ir imbieras sukuria blizgančią dangą, kuri yra pikantiška, šiek tiek saldi ir visiškai priklausomybė.
• Vakarienė per 20 minučių. „Quick Stim Fry Magic“ reiškia, kad jūs greitai gaunate drąsų skonį ant stalo, nereikia jokio šurmulio.
• Daržovių jūsų kelias. Česnakai yra klasikiniai, tačiau tai veikia su brokoliais, sniego žirniais, morkomis, kūdikių kukurūzais ar bet kuo, ką turite šaldytuve. Tiesiog sureguliuokite virėjo laiką.

Ingredientai, kurių jums reikės

• Keptas tofu
• Krevetės
• Imbieras
• Česnakai

Peržiūrėkite šio įrašo apačioje esančią recepto kortelę, kad gautumėte visą kiekvieno ingrediento sąrašą.

Pro patarimas Nr. 1: kodėl aš naudoju keptą tofu
Keptas tofu turi tą kramtomąjį išorę, minkštą tekstūrą, kuri puikiai sulaiko maišant keptuvę. Jis sugeria padažą nesugrius, todėl kiekvienas kąsnis turi skonį ir įkandimą. Jei turite tik tvirtą ar papildomą firmą tofu, taip pat galite naudoti. Tiesiog pirmiausia išspauskite vandens perteklių ir kepkite jį iki auksinės spalvos, kad jis laikytų savo formą maišant keptuvę.

„Pro“ patarimas Nr. 2: Imbieras kvapui
Tos imbiero griežinėliai ne tik dėl aromato. Jie iš pradžių užpildo aliejų, suteikdami visą maišytą keptuvę šiltą, kvapnų pagrindą.

Pro patarimas Nr. 3: „Oyster“ padažas + sojos padažas kombinuotas
Oysterio padažas suteikia tą sodrų, pikantišką gylį, o sojos padažas subalansuoja jį su sūrumu ir umami. Kartu jie sukuria tą blizgantį, kinų restorano stiliaus kepimo skonį.

Pro patarimas Nr. 4: česnakai šviežumui
Aš naudojau laiškinius česnakus, nes turėjau šiek tiek likusių, bet čia jie taip pat yra tobulos vegetos. Lengvai česnakai, švelnūs ir švieži, jie labai greitai virsta ir pašviesina patiekalą.

Papildomas patarimas: padarykite jį vegetarišką ar veganą
Tiesiog praleiskite krevetes ir naudokite daugiau tofu ar papildomų daržovių, tokių kaip grybai ar brokoliai. Padažui apsikeiskite įprastu austrių padažu su vegetarišku grybų austrių padažu. Tai išlaiko tą patį blizgantį, pikantišką skonį, bet visiškai augalų pagrindu.

Kaip virti įvairias daržoves maišant kepti

Kiekvienas vegetariškas gamina šiek tiek kitaip, taigi, jei šiame recepte keičiate laiškinį česnaką, čia yra greitas vadovas, padedantis jums teisingai juos suprasti:

• Brokoliai: Supjaustykite į mažas žiedynus ir maišykite keptuvę 3–4 minutes, kol ryškiai žalia. Jei jums patinka jie minkštesni, purškite šiek tiek vandens ir minutę uždenkite.
• Morkos: Supjaustykite juos plonai, kad jie virtų greičiau. Maždaug 3–5 minutės pakanka, kad jie būtų šiek tiek traškūs.
• Sniego žirniai: Jų pabaigoje jiems reikia tik 1–2 minučių. Jūs žinosite, kad jie yra pasirengę, kai pasuka blizgančią žalią.
• Kūdikio kukurūzai: Duokite jiems apie 4–5 minutes, todėl jie virti ir švelniai.
• Bok Choy: Atskirkite stiebus nuo lapų. Pirmiausia virkite stiebus 2–3 minutes, tada vos minutę įmeskite į lapus, kad jie sukluptų.
• Paprikos: Juostelės veikia geriausiai. Virkite 2–3 minutes, jei jums patinka jie traškūs, šiek tiek ilgiau, jei norite, kad jie būtų minkšti.
• Šalmai: Kaip ir laiškinis česnakai, „Scalllions“ gamina labai greitai. Įmeskite juos pačiame gale ir virkite, kol tik suvystyta, maždaug nuo 30 sekundžių iki 1 minutės.

Dėl patarimo: Jei maišote daržoves, visada pradėkite nuo tų, kurios užima ilgiausias (pavyzdžiui, morkas ar brokolius), ir gale pridėkite greitai kepdami (pvz., Sniego žirnius ar žalumynus).

Dažnai užduodami klausimai

Ką tarnauti su šiuo receptu

Norėdami gauti lengvą ir sveiką savaitės nakties vakarienę, rekomenduoju šiuos receptus:

Tikiuosi, kad jums patiks šis įrašas tiek, kiek aš. Jei išbandysite mano receptą, palikite komentarą ir apsvarstykite galimybę suteikti jam 5 žvaigždučių įvertinimą. Norėdami gauti daugiau lengvų ir skanesnių receptų, ištirkite mano receptų rodyklę ir būkite atnaujinami užsiprenumeravę mano informacinį biuletenį ir sekite mane „Facebook“, „Pinterest“ ir „Instagram“, kad gautumėte naujų atnaujinimų.

Kiti TOFU receptai, kurie jums gali patikti