Krevetės ir špinatų makaronai – Malaizijos skonis

Tai krevetės ir špinatų makaronai yra lengvas, gaivus ir paruoštas per 20 minučių. Sultingos krevetės, švelnūs spagečiai ir kūdikių špinatai yra išmetami į česnakišką balto vyno sviesto padažą, kad būtų lengva, kvapnia savaitės nakties vakarienė, kuri skonis, kaip jis buvo iš jūsų mėgstamiausios itališkos vietos.

Sveikų krevečių špinatų makaronų receptas

Spėk, kur mes esame pavasario atostogoms? Europa! Pradėjome Londone ir Barselonoje, bet Italija buvo mūsų kelionės akcentas! Tai buvo be galo neįtikėtina – iš tikrųjų svajonė.

Aš jau daug kartų buvau Italijoje, prieš tai versle, ir tai yra mano pirmoji asmeninė kelionė, kai aš iš tikrųjų galiu pasinerti į viską, ką šalis gali pasiūlyti. Nereikia nė sakyti, kad mūsų valgiai nebuvo nuostabūs! Mes išbandėme įvairius makaronus, picas, panines, kavą, želato ir dar daugiau desertų.

Italija iš tikrųjų yra maisto mėgėjų rojus, ir mes mėgaujamės kiekviena jo akimirka! Aš ypač žaviuosi šviežių, aukštos kokybės ingredientų naudojimu gaminant maistą, kad sukurtumėte paprastus, tačiau nuostabius patiekalus.

Paimk mano sveiką skonį Krevetės špinatų makaronai Receptas su apkūnomis krevetėmis, švieži špinatų lapais ir puikiai paruošti spagečiai. Tai mažas Italijos gabalas nuo mano virtuvės iki jūsų!

Norėdami gauti daugiau jūros gėrybių makaronų receptų, patikrinkite mano krevečių fettuccine alfredo, omaro makaronus ir „Spaghetti Alle Vongole“ receptus!

Makaronus, kuriuos verta gaminti vėl ir vėl

• Sultingos, apkūnios krevetės. Švelniai pritvirtintas česnako svieste, kad būtų saldus, skonio skonio kiekviename kąsnyje.
• Švieži, ryškūs žalumynai. Švelnūs kūdikių špinatai, kurie vilioja tik tiek, kad išlaikytų savo spalvą ir gaivumą.
• Paprastas, bet elegantiškas padažas. Greita balto vyno sviesto bazė, kuri priglunda prie kiekvienos spagečių sruogų, nesijaučiant sunki.
• Paruoštas per 20 minučių. Puikiai tinka įtemptoms savaitės naktims ar paskutinės minutės vakarienei, kuri vis dar jaučiasi ypatinga.

Krevetės ir špinatai: protingas vakarienės pasirinkimas

Krevetės ir špinatai nėra tik skanūs, jos sudaro puikią komandą lengvam, bet ir užpildančiam patiekalui. Krevetėse yra mažai kalorijų, joje yra daug liesų baltymų ir greitai virti, todėl tai jus patenkina, nesijaudindami sunkiai. Jis taip pat supakuotas su selenu ir vitaminu B12, kuris padeda sustiprinti jūsų imuninę sistemą ir energiją.

Špinatai taip pat atneša daug gėrio. Jame gausu geležies sveiko kraujo, vitamino C imuniteto ir antioksidantų, kurie apsaugo jūsų ląsteles. Be to, špinatų pluoštas padeda virškinimui ir ilgiau palaiko jus.

Sudėkite juos į šiuos makaronus ir jūs turite subalansuotą vakarienę, kuri jaučiasi nuolaidus, tačiau vis dar yra lengvas ir maitinantis.

Ingredientai, kurių jums reikės

• Spagečiai-manau, kad spagečiai geriausiai tinka naftos pagrindu pagamintiems makaronams. Jis gerai laiko česnako sviesto padažą ir jis atrodo puikiai, kai padengtas. Tačiau galite naudoti bet kokio tipo makaronus.
• Česnakai – į aliejų užpildo daug aromatinių skonių, kad sukurtų pikantiško skonio pagrindą. Aš visada mėgstu naudoti šviežią česnaką, tačiau iš stiklainio taip pat galite naudoti maltą česnaką.
• Krevetės – aš rekomenduoju naudoti nuluptas ir nuskaitytas krevetes, šviežias ar užšalusias. Man patinka palikti uodegą, kad gautumėte papildomą skonį ir gražesnį pristatymą.
• Špinatai – naudokite bet kokio tipo špinatus, kurie jums labiau patinka. Aš naudoju kūdikių špinatus, nes jis yra švelnesnis ir saldesnis nei subrendę lapai.
• Sviestas ir alyvuogių aliejus – sviesto ir aliejaus derinys sukuria sodrų ir kvapnų padažą. Nesivaržykite pakeisti alyvuogių aliejaus bet kokiu kitu kepimo aliejaus rūšimi.
• Baltasis vynas – neprivaloma, bet rekomenduojama. Dėl rūgštingumo padažas tampa ryškesnis ir sudėtingesnis.

Peržiūrėkite žemiau esančią recepto kortelę, kurioje rasite visą ingredientų ir tikslių sumų sąrašą.

Pro patarimas Nr. 1: kodėl aš naudoju nesūdytą sviestą
Nesūdytas sviestas leidžia man valdyti druskos lygį inde, kartu pridedant sodrią, kreminį česnako ir krevečių pagrindą, kurį galima virti. Jis taip pat gražiai susimaišo su alyvuogių aliejumi, kad būtų subalansuotas skonis.

Pro patarimas Nr. 2: baltas vynas ryškumui
Baltojo vyno purslai padidina ryškumą ir gylį, subalansuodamas sviesto turtingumą. Tai taip pat padeda išpilti keptuvę, todėl kiekvienas skonis tampa padažu. Pasikeiskite su vištienos sultiniu arba papildomu makaronų vandeniu, kad galėtumėte naudoti šeimai.

Pro patarimas Nr. 3: kūdikio špinatai šviežumui
Kūdikių špinatai greitai virpėja karštuose makaronuose, pridedant spalvų, maistinių medžiagų ir šiek tiek žemiško skonio, neperkraunant patiekalo.

Apsipirkimo vadovas: Jei norite greitai paruošti, paimkite maišą užšaldytos neapdorotos nuluptos ir nusimestos krevetės. Tiesiog atšildykite juos šaldytuve per naktį arba keletą minučių paleiskite po šaltu vandeniu. Praleiskite iš anksto paruoštas krevetes, nes jos vėl pavers gumą.

Receptų variacijos

• Pomidorų krevetės: Paverskite receptą itališkais krevečių makaronais, pakepindami susmulkintus „Campari“ pomidorus su citrinos česnako sviesto padažu. Galite papildyti jį šiek tiek rikotos, kad gautumėte kreminę tekstūrą.
• Aštrus cajun: Padarykite šį pietinį posūkį ant šių krevečių makaronų ir špinatų recepto! Pagardinkite krevetes su „Cajun“ prieskoniais, tada atlikite mano „Cajun“ krevečių makaronų recepto veiksmus.
• Šukutės ir krevetės: Padvigubinkite jūros gėrybių gerumą, pridedant krevečių prie mano kreminio šukutės makaronų recepto su turtingu baltojo vyno kremo padažu.
• Aštri versija: Pakelkite šilumą pridėdami čili dribsnių, laimo sulčių ir pomidorų, panašių į šį aštrų krevečių makaronų receptą.
• Papildomos daržovės: Kūdikių kopūstai, vyšniniai pomidorai, grybai, cukinijos, paprikos, šparagai ir brokoliai – visi čia gražiai veikia.

Papildomas patarimas: puikus papildomų daržovių laikas
Kūdikio kopūstai ir špinatai: Įmaišykite paskutinę minutę, kad jie tiesiog suklystų.
Vyšnių pomidorai: Įpilkite po česnako, virkite, kol suminkštės.
Grybai: Prieš įpilant krevečių, pakepinkite su česnakais iki auksinės spalvos.
Zukinijos ir paprikos: Įpilkite su česnakais, kad galėtumėte patekti į konkursą.
Šparagų patarimai: Įmaišykite per paskutines 1–2 minutes, kai troškinkite.
Brokolių žiedynai: Pastaruosius 2 minutes su makaronais, tada įmeskite padažą.

Naudingi patarimai namų virėjams

• Jei norite savo makaronų tvirtesnis1–2 minutes atstumu nuo rekomenduojamo virimo laiko ant pakuotės.
• Paglostykite krevečių sausas Prieš kepdami popierinius rankšluosčius, todėl jie tinkamai nusiteikę ir neišleidžia per daug drėgmės į padažą.
• Krevetės greitai virėja! Įpilkite likusių ingredientų, kai tik pasisuks rožinė ir nepermatoma. Likusi šiluma virs krevetes.
• Stebėti Didesnės krevetėsjiems gali prireikti šiek tiek papildomo maisto gaminimo laiko, kad liktumėte sultingi.
• Jei jūsų padažas atrodo šiek tiek sausas, pridėkite makaronų vandens purslai Norėdami tai atlaisvinti. Krakmolas taip pat padės padažui prilipti prie spagečių.

Dažnai užduodami klausimai